Fiskelycka!
När fiskelyckan är på topp.
Vi beger oss till Björkviken i Hässleholm, där komunen skall tömma sjön på vissa fiskar och man får komma och hämta fisk vid Björkviken.
Båten har anlänt och det är bara att ta för sig av fisken.
Fiskaren sorterar fisken och slänger i den fisken som skall vara kvar i sjön och den andra får vi ta hand om, det fanns många som ville ha fisk och flertalet var från asien.
Chon o Kong rensa, fjälla o filea fisken för att sen torka fisken i solen.
Fisken saltades lite o därefter lades den i solen för att torka.
Fisken flottyrkoktes knapriga och serverades med klibbris.
Trädgårdslandet bjöd på rabarber.
Traditionell rabarbepaj med vaniljesås, blev kronan på verket.
Mbh; gert-åke, *Lilla Sofiero, en del av Skåne.
www.bmt-ab.se
40-år i Branschen.
Vi beger oss till Björkviken i Hässleholm, där komunen skall tömma sjön på vissa fiskar och man får komma och hämta fisk vid Björkviken.
Båten har anlänt och det är bara att ta för sig av fisken.
Fiskaren sorterar fisken och slänger i den fisken som skall vara kvar i sjön och den andra får vi ta hand om, det fanns många som ville ha fisk och flertalet var från asien.
Chon o Kong rensa, fjälla o filea fisken för att sen torka fisken i solen.
Fisken saltades lite o därefter lades den i solen för att torka.
Fisken flottyrkoktes knapriga och serverades med klibbris.
Trädgårdslandet bjöd på rabarber.
Traditionell rabarbepaj med vaniljesås, blev kronan på verket.
Mbh; gert-åke, *Lilla Sofiero, en del av Skåne.
www.bmt-ab.se 40-år i Branschen.
Kommentarer
Trackback
