Fredagsmys!
Fredagsmys allá Chon som tillaga kvällens middag som bestod av seafood.
Nyfångad Regnbågsforell som Chon har gnidit in med salt.
Blåmusslor som sjuder i kokosmjölk, lagerblad, chili, vitlök, lök och lite ingefära samt kryddor.
Regnbåge, stekt svamp, ångkokta moröttor och broccoli, dillkokta Bjärepotatis, till detta hade vi lite smällt smör och Dansk remouladsås.
Musslorna serverades med klippt koriander och citron. Jag provade ett rött vin, som jag blev glatt överraskad att vinet passade så bra till dessa rätter. Vinet hette Castillo Juris och finns på box.
Ha en bra helg och glöm inte att räkna fåglar på er täppa fram t.o.m. 1/2 och rapportera via www.sofnet.org ge mat till fåglarna för nu är det svårt, men om du matar så håll på till snön är borta. Det är bättre att inte mata fåglarna än att bara mata enstaka gånger, hälsar gert-åke. *Lilla Sofiero* en del av Skåne.
Vi skall medverka i trädgårdsrundar den 4-6 Juni, så boka redan nu.
Utnyttja Rotavdraget, boka arbeten nu.
Nyfångad Regnbågsforell som Chon har gnidit in med salt.
Blåmusslor som sjuder i kokosmjölk, lagerblad, chili, vitlök, lök och lite ingefära samt kryddor.
Regnbåge, stekt svamp, ångkokta moröttor och broccoli, dillkokta Bjärepotatis, till detta hade vi lite smällt smör och Dansk remouladsås.
Musslorna serverades med klippt koriander och citron. Jag provade ett rött vin, som jag blev glatt överraskad att vinet passade så bra till dessa rätter. Vinet hette Castillo Juris och finns på box.
Ha en bra helg och glöm inte att räkna fåglar på er täppa fram t.o.m. 1/2 och rapportera via www.sofnet.org ge mat till fåglarna för nu är det svårt, men om du matar så håll på till snön är borta. Det är bättre att inte mata fåglarna än att bara mata enstaka gånger, hälsar gert-åke. *Lilla Sofiero* en del av Skåne.
Vi skall medverka i trädgårdsrundar den 4-6 Juni, så boka redan nu.Utnyttja Rotavdraget, boka arbeten nu.
Kommentarer
Trackback
