Lille afton mat!

Lille aftons mat, som sätter fart på systemen i kroppen..
YAM COPENHAGEN..

250 g kokt Dansk winerkorv
2st sallatslökar, hackade
4st scharlottelök, skalade o hackade
1 liten knippa mynta, hackad
1st mango skalad o hackad
½ gurka, tärnad

Dressing..
1msk torkade, blötade mjuka
2st chilli
1tsk räkpasta, lätt rostade på stekjärnet 
2st schalotten lök
2st vitlöksklyfter
2st vitlöksklyfter
1tsk palmsocker
hackade nötter.

Blanda salladsingredienserna väl i en stor skål, mixa räkor, chilli, räkpasta, lök o vitlök, tillsätt limesaften o socker, strax innan salladen ska serveras vänder man ner dressingen o strör hackade nötter över.
Serveras med ris o en öl sitter bra till.. Vid denna tid är det inte fel att ha tulpaner på bordet...

Ha en smaklig spis; gert-åke *Lilla Sofiero, en del av Skåne*

REKLAM !
 www.bmt-ab.se

Tid att boka in uppdrag, NU. Rot o Rut= Proffs till halva priset.
Vi designar & stylar er trädgård, 40-år i branschen.
Spec. Installationer & teman, såsom, Asia, medelhav m.m.
Bygger & anlägger och förvaltning/skötsel av trädgård/fastighet.
Designer/trädgårdskonstnär; Gert-Åke Andersson.



Glad Midsommar!

Glad Midsommar!

Vi på Viaköp Trädgård Önskar er alla en riktigt fin MIDSOMMAR.
Mbh; gert-åke, chon, joakim o kong *Lilla Sofiero, en del av Skåne*
 www.bmt-ab.se
Nya o gamla kunder önskas en GLAD MIDSOMMAR, vd Gert-Åke Andersson.


Alla Hjärtans Dag!

Alla hjärtans dag.

Hissar den Skånska flagga för er alla, men framför allt för vår hund som fyller fyra år idag.

Han gillar att få vara i centrum och all uppmärksamhet, extra lång skogspromenad med pannkakspaus, som vi bakar just nu.

Han och katten tar det lite lugnt innan skogspromenaden.

Jordgubbstårta och lite bubbel får vell vi hålla tillgodo med.

Frusna jordgubbar i glasen kan jag lätt rekommendera.

Ha nu en riktigt skön Alla Hjärtans Dag, hälsar gert-åke. *Lilla Sofiero* en del av Skåne.

Nyttja ROT-avdraget och Hushållsnära tjänster. www.bmt-ab.se

Fredagsmys!

Fredagsmys allá Chon som tillaga kvällens middag som bestod av seafood.

Nyfångad Regnbågsforell som Chon har gnidit in med salt.

Blåmusslor som sjuder i kokosmjölk, lagerblad, chili, vitlök, lök och lite ingefära samt kryddor.

Regnbåge, stekt svamp, ångkokta moröttor och broccoli, dillkokta Bjärepotatis, till detta hade vi lite smällt smör och Dansk remouladsås.

Musslorna serverades med klippt koriander och citron. Jag provade ett rött vin, som jag blev glatt överraskad att vinet passade så bra till dessa rätter. Vinet hette Castillo Juris och finns på box.
Ha en bra helg och glöm inte att räkna fåglar på er täppa fram t.o.m. 1/2 och rapportera via www.sofnet.org  ge mat till fåglarna för nu är det svårt, men om du matar så håll på till snön är borta. Det är bättre att inte mata fåglarna än att bara mata enstaka gånger, hälsar gert-åke. *Lilla Sofiero* en del av Skåne.
 Vi skall medverka i trädgårdsrundar den 4-6 Juni, så boka redan nu.

Utnyttja Rotavdraget, boka arbeten nu.          

Återvände till brottsplatsen!

Idag återvände vi till brottsplatsen, fast vi körde vidare till Rössjön som var meningen att vi skulle göra igår, men vi vågade inte kör dit på denna glashala väg med Joakims nya bil, därför blev det V-sjön igår. Idag körde vi med min jobbebil, men det var spännande, det kasa lite hit och litta dit, men inte i diket som jag har erfarenhet av, just på denna sträckan har jag kasat av vid ett par tillfällen.

Detta är vårat favoställe nere vid en grillplats, på stranden till Rössjön. Vi parkerar vid stigen till Snapphane stallarna, men så går vi ner till Rössjön istället. Det är lika fint här alla tider på året.

Vi gjorde upp eld, på den torra ekveden vi hade med oss och sedan åkte Chon och Kong skidor och bobb på skogsvägarna och jag gick runt lite och fotade lite vinterbilder och Joakim rastade hunden lite och passade elden.

Vi grillade korv med bröd. Denna bilden påminner om han som stod i rök och damm, fniss.

Vist är det en extra krydda att grilla i naturen.

Vi grillade sidfläsk som var insmorda med killi, salt och lite andra kryddor.

Kylen var nog lite felinställd för Musten började frysa.

Bilden får vell vara betyget för denna utflyckt, alltså en toppendag.
Ha det bäst, hälsar gert-åke, en del av Skåne.
 Beställ era vår-arbeten nu.

Utflyckt till V-sjön!

Vintern håller Skåne i ett fast grepp, men idag var det SOL, 4grader kallt och ingen blåst, en vinterdag som man inte ville missa utan vi körde till V-sjön och promenera ut på sjön och där var full aktivitet, många som pimpelfiska och det såg ut som firrarna var på bettet idag.

V-sjöns parkering, vid badet, var det fullt med bilar och man såg mycket folk på sjön.

Hundarna tyckte det var kul att dra iväg ut  på sjön med husse och matte i släp på sina skidor.

Vassen svajade i den svaga sjöbrisen.

Många kom traskande över isen med sina isborrar över axeln och påsar med fisk som de pilkat upp.

Kaveldun och vass blev en fin kontrast till den snö som låg över sjön.

Vår Hund gillade läget men blev lite fundersam när han slirade på isen när han skulle svänga och det bara kasa under tassarna.

Här är ett pilkehål, så Kong kunde konstatera att isen var c:a 30cm tjock.

Hundarna drog även barnen på sina rutschmattor, och fort gick det.

En riktigt fin vinterdag har oxå ett slut.
Njut av vintern idag, för imorgon kan det vara försent, hälsar gert-åke, *Lilla Sofiero*,  En del av Skåne.
 Beställ Paviljongen nu, så kan Ni njuta av den till våren.

Tårtkalas !

Joakim firade med tårta idag när han fick sin nya bil.

Vi alla önskar lycka till med bilen.

En riktigt smarri tårta med frisk citronsmak.

Marsipanrosen hade vi ingen chans på.
Vi tog en extra bit till ära för fotograf Annika som fyllde år i dag, Grattis.
Ha det i Skånevintern, hälsar gert-åke, *Lilla Sofiero* en del av Skåne.
 Boka för våren.


Pepparkakshus!

Hej på er!
Idag har jag mekat med pepparkakshuset och blev klar i kväll och jag blev ganska stolt av resultatet, efter att jag satt ihop det så var jag tvungen att ta en bild så ni oxå får se det och tycka till, vad ni tycker om mitt pepparkakshus. Terrassen i Helsingborg har fått vara modell för pepparkakshuset.

Resept och mönster får ni.............fniss.
 Tryck om ni vill ha större bild.

Händelser i Kullabygden!

Trädgårdsfest på Sofiero, Ispelning av Antikrundan på Krapperup slott med sin grymt fina slottspark som alltid är öppen för besök och det är gratis, Öppen mölla på Krapperup och Kullaberg med sina vandringar, sina dyk, sina klättringar, sin golf, sin mat samt hela sin spännande natur att ströva runt i och sitt omrycktade Nimis, som är en stolthet för Kullaberg, som är ett måste att se och då gör man ett besök på Himmelstorpsgården, där man utgår ifrån om man skall besöka Nimis.

Krapperup slott.

Antikrundans inspelning på Krapperup slott. Peka på bilderna.

Krapperups slottsträdgård är öppen alltid för besök och är gratis.


Vill ni veta mer om Krapperup slott gå in på däras hemsida. http://www.krapperup.se/.

Kullaberg ligger ett par stenkast från Krapperups slott och är därför ett måst att besöka med sin sköna natur.

Krapperups Mölla var oxå öppen och man kan få malt mjöl på plats. Det var vår söndagsutfärd denna helg. Ha en bra vecka hälsar gert-åke.


Välkommen till min nya blogg!


RSS 2.0